Reaktywacja

Witajcie misiaczki! 

Siedzimy sobie właśnie razem po naszej długotrwałej separacji - jak to w związkach bywa. Wracamy do Was z porcją nowych pomysłów i przepisów. 

Możemy jedynie przeprosić za naszą nieobecność. To nasza wina, ale i tak wracamy do wspólnego blogowania, bo... bo tak. Lubimy to, lubimy jeść, a poza tym gubimy nasze przepisy. A w tym oto dzienniku będą one bezpiecznie, dopóki nikt ich nie zhakuje. 

Zaczynamy jeszcze raz z nadzieją, że tym razem będziemy konsekwentne w prowadzeniu tego bloga. To będzie wspaniała zabawa. A najbliższy post będzie bardzo smaczny i słodki. Mamy nadzieję, że się Wam spodoba. 

Pozdrawiamy, Paulina i Katarzyna :*

Kremowe lody malinowe

Składniki:

4 białka
80 ml wody
200 g cukru
200 ml śmietany 36% 
250 g świeżych malin
1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:
Z wody i cukru gotujemy syrop do momentu pojawienia się bąbelków. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę. Cienkim strumieniem wlewamy gorący syrop nie przerywając ubijania, aż masa zgęstnieje i stanie się całkowicie zimna (można wstawić miskę do zimnej wody). Ubijamy schłodzoną śmietankę i dodajemy do białek mieszając delikatnie łyżką. Umyte maliny skrapiamy sokiem z cytryny i mielimy w blenderze na gładki mus. Na koniec, delikatnie mieszając, łączymy wszystkie składniki i przelewamy do pojemników. Mrozimy ok 6 godzin. 
Smacznego!!!